Le Pouce Café est le nom d’un nouveau concept d’espace de convivialité : on y retrouve le tiers-lieu (de l’anglais The Third Place, faisant référence aux environnements sociaux qui viennent après le domicile et le bureau traditionnel) que l’on peut fréquenter aux Etats-Unis ou encore à Paris sous le nom d’espaces de Coworking. Mais on y retrouve aussi un espace de restauration traditionnelle. En effet, une cuisine professionnelle est implantée au deuxième niveau du Pouce Café, au sein de laquelle nous confectionnons une cuisine goûteuse et gourmande, servie en bocaux ou en cocottes.

 » Le Pouce Café est un endroit convivial où l’on peut travailler en toute sérénité, installé confortablement dans un fauteuil, un canapé ou encore un rocking chair. Venez vite le découvrir ! « 

Le nom Pouce Café fait référence au pousse-café, proposé en fin de repas pour « pousser » le café au fond de l’estomac. C’est donc un clin d’oeil qui est fait à epicure et à la gourmandise.. Et puis le Pouce Café, c’est bien sûr un endroit où l’on peut faire une pause, une halte, bref où l’on peut faire « pouce » le temps d’un instant de détente entre deux rendez-vous. Ce terme fait également référence au « café du du commerce ». Enfin, le terme café s’inspire du breuvage que tout travailleur ing.urgite à longueur de journée pour rester éveillé jusqu’à la nuit tombée. Voilà, vous savez tout sur l’origine du nom « Pouce Café ». Il ne vous reste plus maintenant qu’à vous y rendre prestement !

 » Le logo du Pouce Café est un moyen mnémotechnique pour retenir son nom : une main dont le pouce est levé (en signe de « Super ! »), tenant un mug de bon café fumant (dont un grain est dessiné sur la faïence) « 

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A propos de l'auteur

Ingénieur de formation, après 18 années d'expatriation sur des projets de construction de routes et de ponts, je me suis lancé dans la création d'un espace de coworking à Versailles

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